Sałatka makaronowa z tuńczykiem, ogórkiem i selerem naciowym

Sałatka makaronowa z tuńczykiem, ogórkiem i selerem naciowym

Propozycja na lunch do pracy albo na imprezę – sałatka makaronowa z tuńczykiem, ogórkiem, selerem naciowym i oliwkami w sosie z oliwy i cytryny. Prosta i szybka w wykonaniu, dobra do przechowywania, można zrobić na zapas.

Porcje: 4

Czas wykonania: 25 minut

Składniki:

  • 300 g makaronu kokardki
  • dwie garście czarnych oliwek
  • sok i skórka z połowy cytryny
  • 5 łyżek oliwy
  • 1/2 łyżeczki soli
  • szczypta cukru
  • 1 puszka tuńczyka w zalewie własnej
  • 1 mały ogórek
  • dwie łodygi selera naciowego
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • pół pęczka natki pietruszki

Wykonanie:

Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Podczas gotowania makaronu przygotować sos: posiekać drobno oliwki i przełożyć do miski, dodać startą skórkę z cytryny i sok, dolać oliwę, dodać sól i cukier -wymieszać.

Ogórka pokroić w kawałki, selera w drobne plasterki.

Natkę pietruszki posiekać, cebulkę pokroić w drobną kosteczkę, dodać do niej trochę soku z cytryny, wymieszać.

Makaron przelać zimną wodą. Odstawić do lekkiego przestygnięcia.

Tuńczyka odsączyć.

Wszystkie składniki sałatki umieścić w misce, dodać sos i wymieszać.


Related Posts

Sałatka fasolowa z tuńczykiem i oliwkami

Sałatka fasolowa z tuńczykiem i oliwkami

Sałatka fasolowa z tuńczykiem i oliwkami to moja sałatka powszechna. Robię ją zawsze wtedy jak ugotuję za dużo fasoli do innego dania (a zwykle gotuje jej więcej, żeby zrobić tę właśnie sałatkę) albo używam fasoli z puszki a ponieważ inne składniki mam prawie zawsze w […]

Sałatka z  soba z marchewką i papryką

Sałatka z soba z marchewką i papryką

Dziś sałatka z makaronu soba, z dodatkiem marchewki i papryki, w sosie na bazie sosu sojowego, octu ryżowego, oleju sezamowego i imbiru, posypana szczypiorkiem i uprażonymi orzeszkami. Lekko, azjatycko, zdrowo. Najważniejszym składnikiem tej sałatki jest oczywiście azjatycki makaorn soba, którego warto polubić, bo ma dobry […]



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.