Kategoria: pomidor

Sałatka z kuskusem, ciecierzycą i marchewką

Sałatka z kuskusem, ciecierzycą i marchewką

Dziś trochę marokańskich smaków i klimatów – sałatka z kuskusem, ciecierzycą i marchewką, z dodatkiem pomidorków i żurawiny, w ostro-słodkim sosie z dodatkiem cynamonu. Dodałam do niej natkę pietruszki ale doskonale też sprawdzi się kolendra. Marchewka w tej sałatce jest starta na spilarizerze do warzyw czytaj dalej →

Sałatka z halloumi i granatem

Sałatka z halloumi i granatem

Sałatka, której podstawą są poczciwe pomidory i ogórek, ale dzięki dodatkowi granatu, zgrillowanego w miodzie halloumi i sosu z dodatkiem pasty tahini, dostaje kopa i ląduje na zdecydowanie wyższym poziomie:) Lekka i rześka, idealna do pudełka na wynos. Zwracam Wam uwagę na pyszny  sos na czytaj dalej →

Makaronowa sałatka z kurczakiem i avocado

Makaronowa sałatka z kurczakiem i avocado

Makaronowa sałatka z kurczakiem, avocado, roszponką, pomidorkami świeżymi i suszonymi to świetny przykład sałatki obiadowej, pełnowartościowego posiłku, który nakarmi i zapełni każdy brzuch. To sałatka dla tych co mówią, że sałatkami nie da się najeść.  Makaron, kurczak, świeże warzywa, pestki słonecznika, sos na bazie oliwy czytaj dalej →

Sałatka z boczkiem i avocado

Sałatka z boczkiem i avocado

Sałatka z chrupiącym boczkiem, avocado i pomidorkami na bazie sałaty. Bardzo prosta i szybka w wykonaniu sałatka, która sprawdzi się w różnych sytuacjach. Będzie świetna jako przystawka przed głównym daniem, albo na imprezie na szwedzkim stole.Z dodatkiem grzanki może stanowić obiad lub lunch na wynos. czytaj dalej →

Włoska sałatka pantesca

Włoska sałatka pantesca

Pantesca to kwintesencja włoskiego podejścia do kuchni i gotowania – kilka prostych składników ale najlepszej jakości i powstaje danie doskonałe. Ta klasyczna włoska sałatka, oprócz tego że pyszna i małoskładnikowa jest też bardzo prosta w przygotowaniu. Ideał? Sprawdźcie sami:) W jej skład wchodzą składniki, które czytaj dalej →

Quinoa z grillowaną papryką, cukinią i serem halloumi

Quinoa z grillowaną papryką, cukinią i serem halloumi

Sałatka z karzy quinoa z grillowaną papryką, cukinią i serem halloumi

Pomidorowa sałatka z grzankami

Pomidorowa sałatka z grzankami

Czy korzystacie w pełni z sezonu na pyszne i pełne smaku pomidory? Ja zajadam się nimi od rana do wieczora, teraz smakują najlepiej. Szkoda, że nie można się nimi najeść na zapas ani przechować ich na zimę w niezmienionej formie. Robię teraz mnóstwo prostych sałatek, czytaj dalej →

Sałatka a’la tabbouleh z kaszą jaglaną

Sałatka a’la tabbouleh z kaszą jaglaną

Oryginalny tabbouleh to sałatka pochodząca z Libanu w skład której wchodzi przede wszystkim pietruszka, w dalszej kolejności kasza bulgur, pomidory (i czasem ogórek), jest lekka i odświeżająca. Moja wersja bazuje na kaszy jaglanej, daje mniej natki pietruszki i dodaje jeszcze inne zioła – koperek i czytaj dalej →

Sałatka ryżowa z sardynkami i avocado

Sałatka ryżowa z sardynkami i avocado

Ta sałatka ryżowa z sardynkami i avocado powstała ostatnio w celu wykorzystania resztek ryżu. Miałam w szafce sardynki i dodałam świeże i suszone pomidory, oraz avocado. Prosto, szybko i zdrowo no i bez marnowania. Składniki: 100-150 g ryżu ( ok 2 szklanki po ugotowaniu) 1 czytaj dalej →

Sałatka z rukolą, serem pleśniowym i orzechami w truskawkowym sosie

Sałatka z rukolą, serem pleśniowym i orzechami w truskawkowym sosie

Dziś przepis na prostą ale niezwykłą sałatkę. Niby kilka składników – rukola, ser pleśniowy i pomidorki ale wyjątkowości i smaku dodają jej dwa składniki – prażone w miodzie nerkowce i pyszny, balsamiczny sos truskawkowy. Bomba! Sos powstaje z upieczonych z czosnkiem truskawek, zmiksowanych z oliwą czytaj dalej →