Kategoria: pęczak

Sałatka z kaszą pęczak i oliwkami

Sałatka z kaszą pęczak i oliwkami

Sałatka z kaszą pęczak, oliwkami, orzechami, żurawiną i szczypiorkiem, w sosie z dodatkiem miodu, posypana po wierzchu płatkami parmezanu. To typ sałatki, którą uwielbiam jeść zimą i jej wariacje w różnej postaci znajdziecie na blogu. Podstawę stanowi kasza (pęczak sprawdza się świetnie, ale też super czytaj dalej →

Pęczak z pieczonymi warzywami i fetą

Pęczak z pieczonymi warzywami i fetą

To już klasycznie zimowa sałatkaj. Na bazie pożywnej kaszy pęczak, z pieczonymi warzywami korzeniowymi ( marchewką i pietruszką), które będą nas karmiły całą zimę i z dodatkiem sera feta. To sałatka bardzo konkretna, którą też można zjeść na ciepło po podgrzaniu. To też sałatka niskobudżetowa, czytaj dalej →

Pęczak ze szparagami i cukinią z serem halloumi

Pęczak ze szparagami i cukinią z serem halloumi

Czy rozpoczęliście już sezon szparagowy? Jeżeli nie to warto to zrobić jak najszybciej, bo niestety szybko się skończy. A świetną propozycją na rozpoczęcie będzie ten przepis – na pęczak ze szparagami i cukinią z serem hallumi. Sałatka, którą można zjeść na ciepło albo na zimno, czytaj dalej →

Sałatka z pęczakiem, marynowanymi warzywami i pesto z jarmużu

Sałatka z pęczakiem, marynowanymi warzywami i pesto z jarmużu

Cudowna pełna pysznych kąsków zimowa sałatka z pęczakiem wymieszanym z pesto z jarmużu, z kawałkami marynowanych warzyw – pomidorami suszonymi, papryką, oliwkami i kaparami, posypana chrupiącymi, parmezanowo-paprykowymi nasionami słonecznika. Pełna smaków, wytrawna, zdecydowana. Doskonała do spakowania na obiad do pracy. Najlepsza w temperaturze pokojowej lub po lekkim czytaj dalej →

Sałatka z pęczakiem, pieczoną brukselką i batatami z dodatkiem fety

Sałatka z pęczakiem, pieczoną brukselką i batatami z dodatkiem fety

Zimowa sałatka z pieczonymi warzywami – brukselką i batatami na bazie kaszy pęczak, z dodatkiem fety, która dodaje słonego smaku i suszonej żurawiny dla słodkości. Pożywna i pełna smaku, można też ją podgrzać przez zjedzeniem i zjeść na ciepły obiad. Porcje: 4 Czas przygotowania: 50 czytaj dalej →