Dziś małe i skromne a zarazem wielkie danie – pieczona kapusta w sosie czosnkowo-parmezanowym. Ciężko to nazwać sałatką, bo zawiera oprócz sosu tylko jeden składnik – kapustę, bardziej można to potraktować jako warzywny dodatek do obiadu, chociaż uwierzcie mi jest tak pyszna, że będziecie chcieli czytaj dalej →

Sałatka z pieczonym brokułem, papryką i fasolą to przykład sałatki idealnej na zimę. Zimą organizm, zamiast surowych warzyw woli te przetworzone, upieczone lub ugotowane i zamiast lekkich sałatek woli te bardziej pożywne. W tej sałatce brokuły i papryka są uprzednio upieczone w piekarniku, do tego czytaj dalej →

Sałatka z kaszą pęczak, oliwkami, orzechami, żurawiną i szczypiorkiem, w sosie z dodatkiem miodu, posypana po wierzchu płatkami parmezanu. To typ sałatki, którą uwielbiam jeść zimą i jej wariacje w różnej postaci znajdziecie na blogu. Podstawę stanowi kasza (pęczak sprawdza się świetnie, ale też super czytaj dalej →

Cudowna pełna pysznych kąsków zimowa sałatka z pęczakiem wymieszanym z pesto z jarmużu, z kawałkami marynowanych warzyw – pomidorami suszonymi, papryką, oliwkami i kaparami, posypana chrupiącymi, parmezanowo-paprykowymi nasionami słonecznika. Pełna smaków, wytrawna, zdecydowana. Doskonała do spakowania na obiad do pracy. Najlepsza w temperaturze pokojowej lub po lekkim czytaj dalej →