W sezonie na cukinię zawsze szukam nowych pomysłów na to warzywo, a tak się składa, że cukinie, zarówno po obróbce termicznej – zgrillowaniu, podsmażeniu albo upieczeniu, jak też zupełnie na surowo – świetnie nadają się do sałatek. Sałatka fasolowa z cukinią grillowaną, pomidorkami i dodatkiem czytaj dalej →

Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem i ciecierzycą w jogurtowo-musztardowym sosie to rodzaj sałatki, który może nie wygląda najlepiej ale świetnie smakuje, jest zdrowa i pożywna. Zresztą sałatki z ziemniakami to oddzielna kategoria sałatek i jestem wielką fanką. Ziemniaki i ryby ( tu tuńczyk) świetnie do siebie czytaj dalej →

Jeżeli szukacie czegoś lekkiego ale pełnego smaku na latni obiad to polecam ten przepis – sałatka z kurczakiem, ogórkiem i kapustą w sosie z dodatkiem masła orzechowego, czosnku limonki i chilli. Ten sos jest obłędny i świetnie pasuje do warzyw, ale też można w nim czytaj dalej →

Sałatka z ciecierzycą i tuńczykiem z dodatkiem kremowego avocado, oliwek i suszonych pomidorów. Rodzaj sałatki, która jest zdrowa i pożywna i zawiera sporo białka (tuńczyk i ciecierzyca). Świetnie sprawdzi się do lunchówki na obiad, nic nie rozmięknie a smaki się przegryzą. Ja lubię trzymać takie czytaj dalej →

Sałatka ziemniaczana z sardynkami z puszki, kaparami, lekko płynnym jajkiem i marynowaną  na szybko czerwoną cebulką – genialne połączenie smaków. Warto ją zrobić teraz na wiosnę, z młodych ziemniaków, będzie najlepsza. Do tego sos miodowo-musztardowy z koperkiem. To rodzaj sałatki, która nie jest dodatkiem a czytaj dalej →

Czy komuś jeszcze w szafce zalegają glony wakame? Z doświadczenia wiem, że mogą tak leżeć latami, a przez swoją wydajność ( dwie łyżeczki do herbaty po zalaniu wodą pęcznieją do całej miski glonów) nie tak łatwo je zużyć. Na szczęście w swojej zasuszonej postaci potrafią czytaj dalej →

Sprawdzam sałatkę z wiralowym, pieczonym ryżem! Na social mediach bardzo dużo ostatnio widywałam przepisów na sałatki z dodatkiem pieczonego ryżu. A ponieważ jestem wielką fanką utylizowania resztek, nie mogłam nie wypróbować tego pomysłu na wykorzystanie resztek ryżu. Najlepszy ryż do tej sałatki to ten, który został czytaj dalej →

Mam wrażenie, że cykoria nie jest specjalnie popularną sałatą u nas. Nie wiem czy chodzi o dostępność, czy bardziej o lekko goryczkowy smaczek. Warto jednak dodać ją do jadłospisu, bo połączona z właściwymi dodatkami, które zrównoważą tę goryczkę będzie pyszna. Ja najbardziej lubię ją łączyć czytaj dalej →

Dziś małe i skromne a zarazem wielkie danie – pieczona kapusta w sosie czosnkowo-parmezanowym. Ciężko to nazwać sałatką, bo zawiera oprócz sosu tylko jeden składnik – kapustę, bardziej można to potraktować jako warzywny dodatek do obiadu, chociaż uwierzcie mi jest tak pyszna, że będziecie chcieli czytaj dalej →

Dziś danie między sałatką i bowlem – pęczak z ciecierzycą jako podstawa  z dodatkiem smażonego w miodzie halloumi, całość przełamana kwaskowymi ziarnami granatu. Bardzo konkretne i satysfakcjonujące a do tego oczywiście zdrowe. Osobom trenującym spodoba się na pewno dość spora zawartość białka dzięki dodatkowi ciecierzycy czytaj dalej →