Mam wrażenie, że cykoria nie jest specjalnie popularną sałatą u nas. Nie wiem czy chodzi o dostępność, czy bardziej o lekko goryczkowy smaczek. Warto jednak dodać ją do jadłospisu, bo połączona z właściwymi dodatkami, które zrównoważą tę goryczkę będzie pyszna. Ja najbardziej lubię ją łączyć czytaj dalej →

Dziś przepis na prostą ale niezwykłą sałatkę. Niby kilka składników – rukola, ser pleśniowy i pomidorki ale wyjątkowości i smaku dodają jej dwa składniki – prażone w miodzie nerkowce i pyszny, balsamiczny sos truskawkowy. Bomba! Sos powstaje z upieczonych z czosnkiem truskawek, zmiksowanych z oliwą czytaj dalej →

Samo zdrowie – sałatka z pieczonymi batatami, kaszą quinoa, szpinakiem, orzechami nerkowa i pestkami granatu. Słodko-kwaśna kompozycja pełna witamin. Zróbcie koniecznie, pyszna! Porcje: 4 Czas wykonania: 40 minut Składniki: 1 szklanka kaszy quinoa 2 bataty 1 łyżka oliwy 150 g szpinaku baby 1/2 granatu 100 czytaj dalej →

Klasyczne połączenie smaków – sałatka ze szpinakiem, pieczonymi burakami i kozim serem. Ja do swojej wersji dodaję jeszcze prażone nerkowce i żurawinę dla słodkości. A do tego miodowo- balsamiczny sos z musztardą. Elegancka i bardzo smaczna propozycja. Czas wykonania: 10 minut (+50 z pieczeniem buraków) czytaj dalej →