Kategoria: orzechy włoskie

Sałatka z truskawkami i kozim serem

Sałatka z truskawkami i kozim serem

Najlepsza propozycja na tę porę roku – sałatka z truskawkami, kozim serem i karmelizowanymi orzechami. Lekka, letnia, sezonowa i bombowa w smaku. Podstawą sałatki jest rukola, której lekko gorzki smak świetnie się komponuje ze słodką, soczystą truskawką. Zarówno rukola jak też truskawki bardzo się lubią czytaj dalej →

Sałatka z kaszą pęczak i oliwkami

Sałatka z kaszą pęczak i oliwkami

Sałatka z kaszą pęczak, oliwkami, orzechami, żurawiną i szczypiorkiem, w sosie z dodatkiem miodu, posypana po wierzchu płatkami parmezanu. To typ sałatki, którą uwielbiam jeść zimą i jej wariacje w różnej postaci znajdziecie na blogu. Podstawę stanowi kasza (pęczak sprawdza się świetnie, ale też super czytaj dalej →

Bulgur z burakami, fetą i karmelizowaną cebulą

Bulgur z burakami, fetą i karmelizowaną cebulą

Burak to chyba moje ulubione warzywo w okresie jesienno-zimowym. Na blogu pojawiło się już wiele sałatek z burakami a w nadchodzącym czasie pewnie pojawi się ich jeszcze więcej, bo buraki mam zwykle upieczone na zapas w lodówce- moga poleżeć do 2 tygodni i służyć za czytaj dalej →

Sałatka ziemniaczana z karmelizowaną cebulą, orzechami i serem pleśniowym

Sałatka ziemniaczana z karmelizowaną cebulą, orzechami i serem pleśniowym

Ta sałatka ziemniaczana z karmelizowaną cebulą, orzechami i serem pleśniowym to idealny dodatek do grilla. Ugotowane, jeszcze ciepłe ziemniaki miesza się z sosem na bazie oliwy z dodatkiem miodu, octu i musztardy francuskiej dzięki czemu nabierają smaku, i dodaje się do nich skarmelizowaną cebulę, z czytaj dalej →

Rukola z gruszką i serem pleśniowym w balsamicznym sosie

Rukola z gruszką i serem pleśniowym w balsamicznym sosie

Dziś elegancka klasyka – rukola z gruszką, serem pleśniowym, żurawiną i orzechami w balsamicznym sosie z dodatkiem miodu. Szybka w przygotowaniu, bardzo efektowna, idealna na przystawkę na obiad z przyjaciółmi – jak już będziemy mogli się znów spotykać… co mam nadzieje już wkrótce nastąpi. Dwie czytaj dalej →

Ryżowa sałatka z burakami, serem pleśniowym, żurawiną i orzechami

Ryżowa sałatka z burakami, serem pleśniowym, żurawiną i orzechami

Przepis na sałatkę z pieczonymi burakami, serem pleśniowym, żurawiną i orzechami, w miodowo-balsamicznym sosie. Wykorzystałam do niej czerwony ryż i całość ma piękny purpurowy kolor. Żeby ją przygotować trzeba uprzednio upiec buraki i ugotować ryż, więc trochę to trwa. Można jednak użyć resztek ryżu z czytaj dalej →

Sałatka z buraków z suszoną śliwką i orzechami

Sałatka z buraków z suszoną śliwką i orzechami

Na stronie, na której natknęłam się na tę sałatkę z buraków, z dodatkiem suszonej śliwki i włoskich orzechów, była ona opisana jako sałatka rosyjska. Szczerze mówiąc zdziwiłam się bo nigdy o takiej sałatce nie słyszałam a w sumie o kuchni rosyjskiej coś tam jako Polacy czytaj dalej →

Surówka z buraków i marchewki z granatem

Surówka z buraków i marchewki z granatem

Pyszna, zimowa surówka z buraków i marchewki z granatem, orzechami włoskimi i natką pietruszki w pomarańczowym sosie. Bomba witaminowa w wymagającym czasie zimowym, samo zdrowie. Można zjeść jako dodatek do obiadu albo jako zdrową przekąskę. Czas przygotowania: 15 minut Porcje: 4 Składniki: 2 buraki 4 czytaj dalej →