Kategoria: brokuły

Sałatka brokułowa z ciecierzycą w sosie curry

Sałatka brokułowa z ciecierzycą w sosie curry

Dziś samo zdrowie- sałatka brokułowa z ciecierzyca, marchewką i rodzynkami w sosie z dodatkiem curry. Ciekawym twistem w tej sałatce jest to, że brokuły są surowe, więc można powiedzieć, że to nawet surówka, gdyby nie to, że ciecierzyca jest oczywiście gotowana. Drobno pokrojone brokuły, w czytaj dalej →

Sałatka fasolowa z brokułami i cukinią na ciepło

Sałatka fasolowa z brokułami i cukinią na ciepło

Sałatka fasolowa z brokułami i cukinią – bardzo prosta, z małą ilością składników ale jednocześnie wyjątkowa dzięki sosowi na bazie rozpuszczonego masła z czosnkiem i kaparami. Sałatka, którą lubię jeść na ciepło, zaraz po przygotowaniu ale na zimno też będzie dobra.Sprawdzi się świetnie jako lunch czytaj dalej →

Surówka z brokułów z domowym majonezem i jagodami goji

Surówka z brokułów z domowym majonezem i jagodami goji

Warzywa jedzone na surowo to najzdrowsza forma warzyw, nic nie tracą ze swoich właściwości przez termiczną obróbkę. Surówkę można zrobić ze znakomitej większości warzyw. Dziś pora na brokuły. Surówka z brokułów z domowym majonezem, z dodatkiem imbiru jagodami goji, cebulą i płatkami migdałowymi to doskonały czytaj dalej →

Sałatka z brokułami, suszonymi pomidorami i fetą

Sałatka z brokułami, suszonymi pomidorami i fetą

Prosta sałatka z brokułami, suszonymi pomidorami, fetą i prażonym słonecznikiem w sosie jogurtowo-czosnkowym. Zdrowa przekąska a nawet obiad. Świetnie sprawdzi się w lunchboksie. Składniki: 1 brokuł 150 g sera feta 8 suszonych pomidorów garść nasion słonecznika sos: 100 ml jogurtu 1 łyżeczka soku z cytryny czytaj dalej →

Sałatka z brokułami i kaszą quinoa

Sałatka z brokułami i kaszą quinoa

Samo zdrowie – sałataka z brokułami i kaszą quinoa, która jest jedną z najzdrowszych kasz – jest źródłem białka, zdrowych kwasów tłuszczowych oraz składników mineralnych. Oprócz tego w sałatce znajdziecie rukolę i prażone pestki a do tego miodowowo-musztardwo-cytrynowy sos. Pyszne, zdrowe i niskokaloryczne. Sałatka doskonała czytaj dalej →

Surówka brokułowa z marchewką i rodzynkami

Surówka brokułowa z marchewką i rodzynkami

Ta surówka brokułowa to efekt uboczny różnych dań z brokułami. Często wykorzystuję same różyczki (do zapiekanek czy makaronów)  ale nie chcę żeby się marnowała łodyga więc obieram ją i robię z niej surówkę, dodając marchew, natkę i rodzynki dla przełamania smaku. Prosty i pyszny dodatek czytaj dalej →