Uwielbiam pieczone buraki- takie przysmalone w piekarniku mają znacznie wiecej smaku niż te gotowane w wodzie. Zwykle piekę je w większych ilościach na zapas, przewocuję w lodówce do 2-3 tygodni i dodaje do różnych sałatek. Na blogu znajdziecie sporo przepisów na sałatki z burakami. Dziś czytaj dalej →
Dziś przepis na surówkę z kapusty ale w zupełnie nowej, niestandardowej odsłonie. Powiewu świeżości nadaje jej dodatek kolendry oraz pestek sezamu i słonecznika. Ale prawdziwą gwiazdą tego dania jest sos- na bazie soku z pomarańczy, z dodatkiem miodu, oleju sezamowego i tahini. Obłędna mieszanka smaków, czytaj dalej →
Bardzo prosta i małoskładnikowa sałatka, jedna z moich ulubionych, które nigdy chyba mi się nie znudzą. Pieczony bakłażan w jogurcie z dodatkiem pasty tahini, czosnku i natki pietruszki. Sałatka, na którą zawsze chodziłam do Efesu na Niepodległości, tam podają ją z chlebkami pita. To moja czytaj dalej →
Sałatka fasolowa z brokułami i cukinią na ciepło
Fasola z młodą marchewką i koperkiem
Sałatka z kukurydzą, fasolą, papryką i pomidorami w sosie z avocado
Kuskus z kurczakiem, pieczoną papryką i bakłażanem w sosie z kurkumą
Sałatka z bakłażanem, ciecierzycą, ogórkiem i pomidorami
Bakłażan w jogurcie
Sałatka z surimi z kukurydzą i ogórkiemSałatka z kukurydzą, fasolą, papryką i pomidorami w sosie z avocado
Sałatka z ryżem, tuńczykiem, suszonymi pomidorami i kukurydzą