Ta sałatka to wariacja na temat popularnej sałatki z bulgurem i hummusem dostępnej w popularnej sieci dyskontów. Jadłam ją kilka razy, bo jest smaczna i ma spoko skład i postanowiłam zrobić swoją wersję. Bulgur w pomidorach (bo w sosie pomidorowym) z pomidorami ( bo z czytaj dalej →

Sałatka ziemniaczana z fasolą, z dodatkiem rzodkiewki i koperku w sosie musztardowym. Sałatka bardzo konkretna i bardzo pożywna – ziemniaki i fasola sprawią, że nawet największy przeciwnik sałatek (ten co zawsze powtarza, że sałatką nie da się najeść) po zjedzeniu będzie zadowolony i ukontentowany. Sałatka czytaj dalej →

Dziś sałatka z makaronu soba, z dodatkiem marchewki i papryki, w sosie na bazie sosu sojowego, octu ryżowego, oleju sezamowego i imbiru, posypana szczypiorkiem i uprażonymi orzeszkami. Lekko, azjatycko, zdrowo. Najważniejszym składnikiem tej sałatki jest oczywiście azjatycki makaorn soba, którego warto polubić, bo ma dobry czytaj dalej →

Dziś sałatka, która zabierze Was w poróż do gorącego, gwarnego i pachnącego przyprawami Maroka. Marokańska sałatka z kalafiorem, marchewką, avocado z dodatkiem migdałów i rodzynek to mieszanka słodkich, słonych i ostrych smaków. Pieczony z harissą kalafior, świeża marchewka, miękkie avocado, podpieczona cebulka, chrupiące orzechy i czytaj dalej →

Najlepsza propozycja na tę porę roku – sałatka z truskawkami, kozim serem i karmelizowanymi orzechami. Lekka, letnia, sezonowa i bombowa w smaku. Podstawą sałatki jest rukola, której lekko gorzki smak świetnie się komponuje ze słodką, soczystą truskawką. Zarówno rukola jak też truskawki bardzo się lubią czytaj dalej →

Dziś mam dla Was azjatyckie smaczki- prosta sałatka z marynowanym tofu. Prosta bo małoskładnikowa- mix sałat, marchewka i tofu. Ale jednocześnie bardzo elegancka i nieszablonowa a to dzięki wyjątkowemu smaku tofu, kótre uprzednio spędziło noc kąpiąc się w marynacie z sosu sojowego i słodkiego sosu czytaj dalej →

Dziś sałatka z makaronem, suszonymi pomidorami, oliwkami i mozzarellą w pesto. Jest to rodzaj sałatki, która jest dobra na zimno, ale też można ja podgrzać i mieć ciepły obiad. Zamiast sosu jest w niej bazyliowe pesto, można użyć gotowego ze słoiczka, albo też zrobić domowe- czytaj dalej →

Styczeń zaczynamy lekko, dzisiejsza propozycja to wariacja na temat japońskiej sałatki sunomono czyli sałatka z glonów wakame z dodatkiem ogórka, tofu i avocado. Czemu wariacja? bo jej podstawowa wersja zakłada przede wszystkimogórka i glony, a ja do swojej wersji dodałam tofu i avocado, żeby było czytaj dalej →

To już klasycznie zimowa sałatkaj. Na bazie pożywnej kaszy pęczak, z pieczonymi warzywami korzeniowymi ( marchewką i pietruszką), które będą nas karmiły całą zimę i z dodatkiem sera feta. To sałatka bardzo konkretna, którą też można zjeść na ciepło po podgrzaniu. To też sałatka niskobudżetowa, czytaj dalej →

Oryginalny tabbouleh to sałatka pochodząca z Libanu w skład której wchodzi przede wszystkim pietruszka, w dalszej kolejności kasza bulgur, pomidory (i czasem ogórek), jest lekka i odświeżająca. Moja wersja bazuje na kaszy jaglanej, daje mniej natki pietruszki i dodaje jeszcze inne zioła – koperek i czytaj dalej →