Sałatka z gruszkami, boczkiem i granatem

Sałatka z gruszkami, boczkiem i granatem

Sałatka, która się będzie pięknie prezentowała na świątecznym stole, świetny pomysł na przekąskę albo przystawkę na uroczystym, świątecznym obiedzie.

Sałatka na bazie rukoli z gruszkami, chrupiącym boczkiem, granatem i płatkami migdałowymi. Lekka, pyszna, elegancka i efektowna. W opozycji do ciężkich dań, pieczonych mięs będzie fajnym urozmaiceniem światecznego stołu. Świetna też na imprezę, świąteczne spotkanie z przyjaciółmi czy też sylwestra.

A tu znajdziecie więcej pomysłów na sałatki na święta i wigilię

Wesołego biesiadowania w gronie najbliższych Wam życzę.

SAŁATKA Z GRUSZKAMI, BOCZKIEM I GRANATEM

SKŁADNIKI:

  • Miks sałata z rukolą (albo rukola sama lub niewielkim dodatkiem innych sałat)
  • 150 g wędzonego boczku bardzo cienko pokrojonego
  • 1 twarda gruszka
  • garść płatków migdałowych
  • nasiona z połowy granatu
  • SOS
  • 2 łyżeczki octu winnego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1/4 łyżeczki solu
  • 5 łyżek oliwy

WYKONANIE

Boczek podsmażyć na chrupko na suchej patelni, odłożyć na ręcznik papierowy, jak ostygnie pokruszyć na mniejsze kawałki. Płatki migdałowe uprażyć na patelni.

Składniki sosy wymieszać. Połową sosu zalać sałatę i bardzo delikatnie wymieszać, przełożyć na talerz/półmisek.

Gruszkę pokroić w cienkie plasterki ułożyć na sałacie, na to wysypać pokrusozny boczek i skroić posozałym sosem.

wierzch posypać płatkami migadałowymi i pestkami granatu.

sałatka-gruszka-rukola-boczek-granat


Related Posts

Makaronowa sałatka z kurczakiem i avocado

Makaronowa sałatka z kurczakiem i avocado

Makaronowa sałatka z kurczakiem, avocado, roszponką, pomidorkami świeżymi i suszonymi to świetny przykład sałatki obiadowej, pełnowartościowego posiłku, który nakarmi i zapełni każdy brzuch. To sałatka dla tych co mówią, że sałatkami nie da się najeść.  Makaron, kurczak, świeże warzywa, pestki słonecznika, sos na bazie oliwy […]

Sałatka z boczkiem i avocado

Sałatka z boczkiem i avocado

Sałatka z chrupiącym boczkiem, avocado i pomidorkami na bazie sałaty. Bardzo prosta i szybka w wykonaniu sałatka, która sprawdzi się w różnych sytuacjach. Będzie świetna jako przystawka przed głównym daniem, albo na imprezie na szwedzkim stole.Z dodatkiem grzanki może stanowić obiad lub lunch na wynos. […]



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *