Sałata z jajkiem, łososiem i avocado

Sałata z jajkiem, łososiem i avocado

Lekka, wiosenna sałatka, która doskonale będzie się prezentowała na wielkanocnym stole. Sałata z jajkiem, łososiem i avocado w jogurtowo-majonezowym sosie z dodatkiem kaparów i szczypiorku. Wygląda pięknie, smakuje wybornie i dostarcza wiele zdrowych tłuszczy (ryba i łosoś). Warto świąteczny stół, pełen zwykle cieżkich dań (mięs, wędlin) uzupełnić taką lżejszą sałatką. Tu też polecam inne sałatki z bloga, które doskonale sprawdzą się na wielkanocnych stołach np: ziemiaczana sałatka z burakami i łososiemwarzywna sałatka z ziemniakami, groszkiem i burakami

Sałatka ma jeszcze jedną, niewątpliwą zaletę – jest bardzo szybko w przygotowaniu, wystarczy 10 minut na jej przygotowanie . Będzie też dobrym pomysłem na szybki lunch, czy nawet śniadanie dla osób dbających o linię.

Sałata z jajkiem, łososiem i avocado

SKŁADNIKI:

2 porcje

  • 2 sałaty rzymskie albo 1 sałata masłowa (lub mieszanka sałat)
  • 2 jajka
  • 150 g wędzonego łososia
  • 1 avocado
  • 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku
  • SOS
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka jogurtu
  • 1 łyżczka musztardy dijon z ziarnami
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 2 łyżki posiekanych kaparów
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  • sól, pieprz do smaku

WYKONANIE:

Ugotować jajka na miękko.

Sałatę umyć i obsuszyć. Ułożyć na talerzach.

Na sałacie rozłożyć kawałki łososia i avocado pokrojone na plasterki.

Na talerzu ułożyć przekrojone jajko na miekko.

Składniki sosu wymieszać, polać sałatkę, posypać szczypiorkiem.

sałata-z-jajkiem-łosoś

 


Related Posts

Sałata z cukinią i fetą

Sałata z cukinią i fetą

Lubicie, jecie cukinię na surowo? Jeżeli nie próbowaliście jeszcze, to zachęcam, bo surowa cukinia jest przyjemnie chrupka i świetnie sprawdza się w sałatkach i surówkach. Można ją pokroić na cienkie plasterki, dodać czerwoną cebulkę i wymieszać z pesto – szybka surówka gotowa, którą lubię zajadać […]

Sałatka z boczkiem i avocado

Sałatka z boczkiem i avocado

Sałatka z chrupiącym boczkiem, avocado i pomidorkami na bazie sałaty. Bardzo prosta i szybka w wykonaniu sałatka, która sprawdzi się w różnych sytuacjach. Będzie świetna jako przystawka przed głównym daniem, albo na imprezie na szwedzkim stole.Z dodatkiem grzanki może stanowić obiad lub lunch na wynos. […]



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *