Sałatka z cieciorką, pomidorami, oliwkami i fetą

Sałatka z cieciorką, pomidorami, oliwkami i fetą

Wiosna za rogiem i od razu większa ochota na sałatki. Też tak macie? Dziś u mnie lekka sałatka z cieciorką, pomidorami, ogórkiem, oliwkami i fetą w prostym sosie z oliwy i cytryny z dodatkiem oregano. Ekspresowa w przygotowaniu, idealna na lekki lunch lub kolację w śródziemnomorskim klimacie.

Czas przygotowania: 10 minut

Porcji: 3

Składniki:

  • 1 puszka ciecierzycy
  • 2 pomidory
  • 1 ogórek
  • 200 g sera feta
  • słoiczek oliwek czarnych bez pestek (ok 200 g)
  • 1/2 cebuli

sos:

  • 5 łyżek oliwy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Ciecierzycę i oliwki odsączyć – oliwki można lekko posiekać lub dodać całe.

Pomidory i ogórek pokroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać, fetę rozdrobnić (pokruszyć w palcach albo pokroić w kostkę).

Składniki sosu wymieszać i zalać sałatkę, wymieszać całość.


Related Posts

Sałatka z kaszą quinoa, papryką, ogórkiem i ciecierzycą

Sałatka z kaszą quinoa, papryką, ogórkiem i ciecierzycą

Sałatka z kaszą quinoa, papryką, ogórkiem i ciecierzycą w sosie cytrynowo-pietruszkowym. Zdrowa przekąska albo drugie śniadanie, świetna w opcji na wynos, zniesie każdy transport. Quinoa czyli komosa ryżowa to jedna z najzdrowszych kasz – bogata w żelazo, magnez, potas i witaminy. Jest produktem bezglutenowym i […]

Sałatka fasolowa z tuńczykiem i oliwkami

Sałatka fasolowa z tuńczykiem i oliwkami

Sałatka fasolowa z tuńczykiem i oliwkami to moja sałatka powszechna. Robię ją zawsze wtedy jak ugotuję za dużo fasoli do innego dania (a zwykle gotuje jej więcej, żeby zrobić tę właśnie sałatkę) albo używam fasoli z puszki a ponieważ inne składniki mam prawie zawsze w […]



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.