Rukola z gruszką i serem pleśniowym w balsamicznym sosie

Rukola z gruszką i serem pleśniowym w balsamicznym sosie

Dziś elegancka klasyka – rukola z gruszką, serem pleśniowym, żurawiną i orzechami w balsamicznym sosie z dodatkiem miodu. Szybka w przygotowaniu, bardzo efektowna, idealna na przystawkę na obiad z przyjaciółmi – jak już będziemy mogli się znów spotykać… co mam nadzieje już wkrótce nastąpi.

Dwie porcje

Składniki:

  • 4 garście garście rukoli
  • 1 gruszka
  • 150 g sera z niebieską pleśnią
  • 2 garście orzechów
  • 2 garście żywariny

sos:

  • 2 łyżeczki octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka miodu
  • 4 łyżki oliwy
  • sól

Wykonanie:

Rukolę umyć i wysuszyć, ułożyć na talerzach.
Na to wyłożyć pokrojoną w plasterki gruszkę, pokrojony w kostkę ser i posypać orzechami i żurawiną.
W słoiku wymieszać ocet i miód z solą, dodać oliwę i wymieszać wstrząsając dynamicznie słoiczkiem, polać sałatkę.


Related Posts

Bakłażan w jogurcie

Bakłażan w jogurcie

Bardzo prosta i małoskładnikowa sałatka, jedna z moich ulubionych, które nigdy chyba mi się nie znudzą. Pieczony bakłażan w jogurcie z dodatkiem pasty tahini, czosnku i natki pietruszki. Sałatka, na którą zawsze chodziłam do Efesu na Niepodległości, tam podają ją z chlebkami pita. To moja […]

Sałata z pomidorami, grzankami i serem halloumi

Sałata z pomidorami, grzankami i serem halloumi

Zwykła sałata z pomidorami i ogórkami dzięki dodatkowi chrupiących grzanek i podsmażonego sera halloumi staje się super sałatką, ekscytującą, kulinarną przygodą. Wszystko skąpane w miodow-musztardowym sosie. Moja miłość do halloumi nie słabnie, uwielbiam ten ser i uwielbiam jego obecność w sałatkach. Dwie porcje Czas przygotowania: […]



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.