Sałata z pomidorami, grzankami i serem halloumi

Sałata z pomidorami, grzankami i serem halloumi

Zwykła sałata z pomidorami i ogórkami dzięki dodatkowi chrupiących grzanek i podsmażonego sera halloumi staje się super sałatką, ekscytującą, kulinarną przygodą. Wszystko skąpane w miodow-musztardowym sosie. Moja miłość do halloumi nie słabnie, uwielbiam ten ser i uwielbiam jego obecność w sałatkach.

Dwie porcje

Czas przygotowania: 20 minut

Składniki:

  • pęczek sałaty
  • dwie garście małych pomidorów  (u mnie czerwone i pomarańczowe)
  • 1/2 ogórka
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 3 kawałki chleba żytniego
  • 3 łyżki oliwy
  • 250 g sera halloumi

sos:

  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka francuskiej musztardy z ziarnami
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 5 łyżek oliwy
  • 1/4 łyżeczki soli

Wykonanie:

Sałatę umyć i odwirować.
Pomidorki pokroić na połówki, ogórka w półplasterki, cebulę posiekać na cieniutkie piórka.
Sałatę porwać i przełożyć do miski z pomidorami, ogórkiem i cebulą.
Do słoika przełożyć sok z cytryny, sól, miód i musztardę, dobrze wymieszać łyżeczką, dodać oliwę, zakręcić słoik i potrząsając wymieszać sos, zalać sałatę wymieszać i wyłożyć na talerze.
Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy, porwać chleb i usmażyć na oliwie na rumiano, posypać grzankami sałatę.
Na pozostałej oliwie usmażyć halloumi pokrojone w plasterki, ułożyć na sałacie.


Related Posts

Bakłażan w jogurcie

Bakłażan w jogurcie

Bardzo prosta i małoskładnikowa sałatka, jedna z moich ulubionych, które nigdy chyba mi się nie znudzą. Pieczony bakłażan w jogurcie z dodatkiem pasty tahini, czosnku i natki pietruszki. Sałatka, na którą zawsze chodziłam do Efesu na Niepodległości, tam podają ją z chlebkami pita. To moja […]

Sałatka z brokułami, suszonymi pomidorami i fetą

Sałatka z brokułami, suszonymi pomidorami i fetą

Prosta sałatka z brokułami, suszonymi pomidorami, fetą i prażonym słonecznikiem w sosie jogurtowo-czosnkowym. Zdrowa przekąska a nawet obiad. Świetnie sprawdzi się w lunchboksie. Składniki: 1 brokuł 150 g sera feta 8 suszonych pomidorów garść nasion słonecznika sos: 100 ml jogurtu 1 łyżeczka soku z cytryny […]



2 thoughts on “Sałata z pomidorami, grzankami i serem halloumi”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *