Sałatka z pomidorów, ogórka i papryki z grillowanym halloumi

Sałatka z pomidorów, ogórka i papryki z grillowanym halloumi

Lekka sałatka z pomidora, ogórka, papryki i ciecierzycy z dodatkiem grillowanego halloumi. Ser można przyrządzić na grillu, i będzie to świetna propozycja warzywna do pozycji grillowych (idealna jak macie gości wegetarian na mięsnym grillu). Sałatkę można przyrządzić wcześniej i przechowywać w lodówce, a ser zgrillować tuż przed podaniem.

Czas przygotowania: 20 minut

Porcje: 4

Składniki:

  • 1 puszka ciecierzycy (400 gr)
  • 2 ogórki
  • 4 pomidory
  • 2 papryki
  • pół pęczka natki pietruszki
  • ser halloumi (200 gr)
  • 1 łyżka oliwy

sos:

  • 5 łyżek oliwy
  • 2 łyżki cytryny
  • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Ogórek obrać i pokroić w półplasterki.
Pomidory i paprykę pokroić w kostkę.
Ciecierzycę odsączyć.
Natkę posiekać.
Składniki sałatki przełożyć do miski.
Sos wymieszać w słoiczku, zalać sałatkę wymieszać.
Halloumi pokroić na kawałki, lekko posmarować oliwą i zgrillować.
Podawać sałatkę z kawałkiem sera na wierzchu.


Related Posts

Sałatka z kaszą quinoa, papryką, ogórkiem i ciecierzycą

Sałatka z kaszą quinoa, papryką, ogórkiem i ciecierzycą

Sałatka z kaszą quinoa, papryką, ogórkiem i ciecierzycą w sosie cytrynowo-pietruszkowym. Zdrowa przekąska albo drugie śniadanie, świetna w opcji na wynos, zniesie każdy transport. Quinoa czyli komosa ryżowa to jedna z najzdrowszych kasz – bogata w żelazo, magnez, potas i witaminy. Jest produktem bezglutenowym i […]

Sałatka fasolowa z tuńczykiem i oliwkami

Sałatka fasolowa z tuńczykiem i oliwkami

Sałatka fasolowa z tuńczykiem i oliwkami to moja sałatka powszechna. Robię ją zawsze wtedy jak ugotuję za dużo fasoli do innego dania (a zwykle gotuje jej więcej, żeby zrobić tę właśnie sałatkę) albo używam fasoli z puszki a ponieważ inne składniki mam prawie zawsze w […]



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.