Sałatka z marynowanego ogórka z czerwoną cebulą

Sałatka z marynowanego ogórka z czerwoną cebulą

Lekka sałatka z marynowanego ogórka z cebulą w słodko-kwaśnym sosie z koperkiem. Idealny dodatek do wszelkich dań azjatyckich. Prosta w wykonaniu, mało składnikowa ale bardzo wyrazista. Ja podałam ją do wegetariańskich kotletów z ziemniaków i groszku.

Składniki:

  • 1 ogórek
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 1 łyżeczki soku z cytryny
  • 2 łyżki octu ryżowego (albo jabłkowego)
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżka posiekanego koperku

Wykonanie:

Połówkę cebuli naciąć w połowie i pociąć bardzo cienko w piórka.
Ogórka przekroić na pół, łyżką lekko wydrapać nasiona i pokroić w półplasterki.
W misce zmieszać sok z cytryny, ocet, sól, cukier i koperek. Zalać tym ogórka i cebulę, dobrze wymieszać i odstawić przynajmniej na godzinę do lodówki.


Related Posts

Bakłażan w jogurcie

Bakłażan w jogurcie

Bardzo prosta i małoskładnikowa sałatka, jedna z moich ulubionych, które nigdy chyba mi się nie znudzą. Pieczony bakłażan w jogurcie z dodatkiem pasty tahini, czosnku i natki pietruszki. Sałatka, na którą zawsze chodziłam do Efesu na Niepodległości, tam podają ją z chlebkami pita. To moja […]

Sałata z pomidorami, grzankami i serem halloumi

Sałata z pomidorami, grzankami i serem halloumi

Zwykła sałata z pomidorami i ogórkami dzięki dodatkowi chrupiących grzanek i podsmażonego sera halloumi staje się super sałatką, ekscytującą, kulinarną przygodą. Wszystko skąpane w miodow-musztardowym sosie. Moja miłość do halloumi nie słabnie, uwielbiam ten ser i uwielbiam jego obecność w sałatkach. Dwie porcje Czas przygotowania: […]



1 thought on “Sałatka z marynowanego ogórka z czerwoną cebulą”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.