Sałatka z brokułami, suszonymi pomidorami i fetą

Sałatka z brokułami, suszonymi pomidorami i fetą

Prosta sałatka z brokułami, suszonymi pomidorami, fetą i prażonym słonecznikiem w sosie jogurtowo-czosnkowym. Zdrowa przekąska a nawet obiad. Świetnie sprawdzi się w lunchboksie.

Ta salatka i różne jej odmiany często też gości  na przyjęciach, imprezach – można ją przygotować nawet dzień wcześniej, wstawić do lodówki i podać w każdej chwili.  Stanie w lodówce tylko jej pomoże i sałatka będzie smakować lepiej i nadal dobrze wyglądać. Często dodaje się do niej majonez, ja jednak wolę jej lżejszą wersję z jogurtem. Słonecznik nadaje jej chrupkości. 

Tu więcej przepisów na sałatki z brokułami bo zdecydowanie warto często zajadać to bardzo zdrowe, zielone warzywko, które jest jest pełne wyjątkowych właściwości i wartości odżywczych.

Składniki:

  • 1 brokuł
  • 150 g sera feta
  • 8 suszonych pomidorów
  • garść nasion słonecznika

sos:

  • 100 ml jogurtu
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 rozdrobniony ząbek czosnku
  • sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Brokuła ugotować w lekko twardo ( nie powinien się rozpadać w sałatce).
Fetę pokroić w kostkę. pomidory osączyć i drobno pokroić.
Nasiona słonecznika uprażyć na patelni. Dodać do reszty składników.
Składniki sosu wymieszać i zalać sałatkę, całość dobrze wymieszać, wstawić na co najmniej godzinę do lodówki.


Related Posts

Bakłażan w jogurcie

Bakłażan w jogurcie

Bardzo prosta i małoskładnikowa sałatka, jedna z moich ulubionych, które nigdy chyba mi się nie znudzą. Pieczony bakłażan w jogurcie z dodatkiem pasty tahini, czosnku i natki pietruszki. Sałatka, na którą zawsze chodziłam do Efesu na Niepodległości, tam podają ją z chlebkami pita. To moja […]

Sałata z pomidorami, grzankami i serem halloumi

Sałata z pomidorami, grzankami i serem halloumi

Zwykła sałata z pomidorami i ogórkami dzięki dodatkowi chrupiących grzanek i podsmażonego sera halloumi staje się super sałatką, ekscytującą, kulinarną przygodą. Wszystko skąpane w miodow-musztardowym sosie. Moja miłość do halloumi nie słabnie, uwielbiam ten ser i uwielbiam jego obecność w sałatkach. Dwie porcje Czas przygotowania: […]



1 thought on “Sałatka z brokułami, suszonymi pomidorami i fetą”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.