Sałatka z jajkami i groszkiem

Sałatka z jajkami i groszkiem

Bardzo prosta i nisko-budżetowa sałatka z jajkami i groszkiem konserwowym, ze szczypiorkiem, w sosie majonezowym z musztardą. Pamiętam ją z imprez studenckich i z sentymentu czasem jeszcze robię. Lubię robić z nią kanapki. Na szybkie śniadanie w sam raz.

Składniki:

  • 8 jajek
  • 1 puszka groszku
  • pół pęczka koperku

sos:

  • 4 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu
  • 1 łyżeczka ostrej musztardy
  • 1 łyżeczka soku  cytryny
  • sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w drobną kostkę.
Groszek odsączyć z zalewy, dodać do jajek.
Szczypiorek posiekać dodać do reszty składników.
Składniki sosy wymieszać, zalać sałatkę i całość dobrze wymieszać, wstawić do lodówki na godzinę.


Related Posts

Bakłażan w jogurcie

Bakłażan w jogurcie

Bardzo prosta i małoskładnikowa sałatka, jedna z moich ulubionych, które nigdy chyba mi się nie znudzą. Pieczony bakłażan w jogurcie z dodatkiem pasty tahini, czosnku i natki pietruszki. Sałatka, na którą zawsze chodziłam do Efesu na Niepodległości, tam podają ją z chlebkami pita. To moja […]

Sałata z pomidorami, grzankami i serem halloumi

Sałata z pomidorami, grzankami i serem halloumi

Zwykła sałata z pomidorami i ogórkami dzięki dodatkowi chrupiących grzanek i podsmażonego sera halloumi staje się super sałatką, ekscytującą, kulinarną przygodą. Wszystko skąpane w miodow-musztardowym sosie. Moja miłość do halloumi nie słabnie, uwielbiam ten ser i uwielbiam jego obecność w sałatkach. Dwie porcje Czas przygotowania: […]



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.