Prosta sałatka z brokułami, suszonymi pomidorami, fetą i prażonym słonecznikiem w sosie jogurtowo-czosnkowym. Zdrowa przekąska a nawet obiad. Świetnie sprawdzi się w lunchboksie. Ta salatka i różne jej odmiany często też gości  na przyjęciach, imprezach – można ją przygotować nawet dzień wcześniej, wstawić do lodówki czytaj dalej →

Prosta i lekka sałatka z drobno pokrojonego ogórka, pomidora, oliwek i papryki z dodatkiem fety. W lekkim sosie na bazie oliwy, z dodatkiem oregano przeniesie Was w śródziemnomorskie klimaty. Najlepiej podać z grzanką chleba, żeby potem można nią wytrzeć z talerza pyszny sos z oliwy czytaj dalej →

Lekka sałatka z marynowanego ogórka z cebulą w słodko-kwaśnym sosie z koperkiem. Idealny dodatek do wszelkich dań azjatyckich. Prosta w wykonaniu, mało składnikowa ale bardzo wyrazista. Ja podałam ją do wegetariańskich kotletów z ziemniaków i groszku. Składniki: 1 ogórek 1/2 czerwonej cebuli 1 łyżeczki soku czytaj dalej →

Prosta sałatka jajeczna z dodatkiem czerwonej cebulki, selera naciowego i ziół w pysznym sosie na bazie majonezu i musztardy z dodatkiem papryki. Ja lubię jajka posiekać drobno, że to właściwie taka pasta jajeczna ale jak chcecie możecie pokroić na grubsze kawałki. Świetna na kanapki. Składniki: czytaj dalej →

Na stronie, na której natknęłam się na tę sałatkę z buraków, z dodatkiem suszonej śliwki i włoskich orzechów, była ona opisana jako sałatka rosyjska. Szczerze mówiąc zdziwiłam się bo nigdy o takiej sałatce nie słyszałam a w sumie o kuchni rosyjskiej coś tam jako Polacy czytaj dalej →

Sałatka na pożegnanie lata – podsmażona z czosnkiem cukinia (można ją też zgrillować), kukurydza z kolby, natka pietruszki i feta. Lekka, aromatyczna sałatka, idealna na pożegnanie sezonu na cukinię. Porcje: 6 Czas wykonania: 35 minut Składniki: 2 kolby kukurydzy 2 cukinie 3 ząbki czosnku 1/2 czytaj dalej →

Bardzo prosta i małoskładnikowa sałatka, jedna z moich ulubionych, które nigdy chyba mi się nie znudzą. Pieczony bakłażan w jogurcie z dodatkiem pasty tahini, czosnku i natki pietruszki. Sałatka, na którą zawsze chodziłam do Efesu na Niepodległości, tam podają ją z chlebkami pita. To moja czytaj dalej →

Klasyczne połączenie smaków – sałatka ze szpinakiem, pieczonymi burakami i kozim serem. Ja do swojej wersji dodaję jeszcze prażone nerkowce i żurawinę dla słodkości. A do tego miodowo- balsamiczny sos z musztardą. Elegancka i bardzo smaczna propozycja. Czas wykonania: 10 minut (+50 z pieczeniem buraków) czytaj dalej →

Siekany śledź z grzybami i cebulką w zgrabnych, indywidualnych porcjach do nałożenia. Doskonała przystawka świąteczna, sprawdzi się też na wigilijnym stole. Tu znajdziecie więcej pomysłów na sałatki ze śledziami Porcje: 4 Czas przygotowania: 15 minut Składniki: 4 płaty śledziowe w oleju 6-7 marynowanych grzybów 1 cebulka czytaj dalej →