To bardzo syta sałatka, która w zupełności wystarczy za obiad, nawet tym co twierdzą, że się nie najadają sałatkami. Kasza bulgur wymieszana z bazyliowym pesto, z dodatkiem suszonych moreli i suszonych pomidorów o raz migdałów, a do tego porcja hummusu, a wszystko posypane granatem, który czytaj dalej →

Oryginalny tabbouleh to sałatka pochodząca z Libanu w skład której wchodzi przede wszystkim pietruszka, w dalszej kolejności kasza bulgur, pomidory (i czasem ogórek), jest lekka i odświeżająca. Moja wersja bazuje na kaszy jaglanej, daje mniej natki pietruszki i dodaje jeszcze inne zioła – koperek i czytaj dalej →

Sałatka z kuskusem, suszoną śliwką, ciecierzycą, papryką i płatkami migdałowymi. Do tego sos na bazie octu jabłkowego i oliwy z musztardą i miodem i obowiązkowo natka pietruszki. Kuskus, śliwka suszona, ciecierzyca i płatki migdałowe w sałatce to zdecydowanie marokańskie inspiracje. Słodkawe, kwaskowate, miękkie i chrupiące, czytaj dalej →

Samo zdrowie – sałatka z pieczonymi batatami, kaszą quinoa, szpinakiem, orzechami nerkowa i pestkami granatu. Słodko-kwaśna kompozycja pełna witamin. Zróbcie koniecznie, pyszna! Porcje: 4 Czas wykonania: 40 minut Składniki: 1 szklanka kaszy quinoa 2 bataty 1 łyżka oliwy 150 g szpinaku baby 1/2 granatu 100 czytaj dalej →

Samo zdrowie – sałataka z brokułami i kaszą quinoa, która jest jedną z najzdrowszych kasz – jest źródłem białka, zdrowych kwasów tłuszczowych oraz składników mineralnych. Oprócz tego w sałatce znajdziecie rukolę i prażone pestki a do tego miodowowo-musztardwo-cytrynowy sos. Pyszne, zdrowe i niskokaloryczne. Sałatka doskonała czytaj dalej →

Cudowna pełna pysznych kąsków zimowa sałatka z pęczakiem wymieszanym z pesto z jarmużu, z kawałkami marynowanych warzyw – pomidorami suszonymi, papryką, oliwkami i kaparami, posypana chrupiącymi, parmezanowo-paprykowymi nasionami słonecznika. Pełna smaków, wytrawna, zdecydowana. Doskonała do spakowania na obiad do pracy. Najlepsza w temperaturze pokojowej lub po lekkim czytaj dalej →

Zimowa sałatka z pieczonymi warzywami – brukselką i batatami na bazie kaszy pęczak, z dodatkiem fety, która dodaje słonego smaku i suszonej żurawiny dla słodkości. Pożywna i pełna smaku, można też ją podgrzać przez zjedzeniem i zjeść na ciepły obiad. Porcje: 4 Czas przygotowania: 50 czytaj dalej →